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第六十四章 你是故意的吧

    林清很无语地望着易知鱼,很难想象这是自己眼中的美食界权威,勤行里的精神贵族。

    原来身份越高、越是专业权威,抢起东西来就越是不着痕迹哦?

    已经预感到以后每天早上都有伴儿了,林清郁闷之余心里其实还是蛮痛快的,笑眯眯地望着易多鱼道:“易爷爷,您还没有评点呢”

    易多鱼没开口,仿佛怕一张嘴就会放跑了那股子绕齿留香,过了许久才满意地咽下口吐沫,微微眯着眼睛道:“多乎哉、不多矣。”

    “易爷爷您说什么?”林清瞪大了眼睛。

    “可供品鉴的食物还是太少,目前收集到的资料不足以判断”

    易多鱼非常肯定地点着头道:“必须承认,那小子还是有些天赋的,不过他这么年轻,一定会有不少的缺陷”

    “真的啊?都有哪些缺陷啊易爷爷?”

    林清打开手机上的记事本,瞪大眼睛望着易多鱼。

    易爷爷就是易爷爷,小周师傅做的东西这么好吃他居然也能找到缺陷?

    “嗯,目前还没有找到,仍待观察”

    “您说了半天敢情是没有啊?”

    “呵呵,这个世上就没有找不到缺陷的食物,除非他是厨神!易爷爷只是还需要一些时间,嗯,估计再多来几次,应该就可以找到他的缺陷了。

    这个年轻人很不错,很有天赋,遇到这样的年轻后进,易爷爷并不介意在他身上多花些时间,这也算是我们老一辈勤行人对后辈的提携和帮助吧”

    林清呆呆地望着易多鱼:“就是说您在楚都的这段时间会天天来这里吃早餐了?”

    “这没有什么,我们这些做前辈的,为后辈多付出一些休息时间又算得了什么呢?”

    易知鱼悠悠叹道:“传承有序,方能薪火不灭啊!”

    “易爷爷,您可真伟大”

    “走吧,明天易爷爷可不想排队了。为了提携帮助这个叫周栋的小子,估计明天要早些起”

    易知鱼开始琢磨现在居住的酒店有哪里不对,一定有问题的!是了,风水不好,严重影响我老人家休息!这个问题必须尽快解决才行。

    至于这算不算封建迷信,这根本就不是‘易老’需要考虑的问题,自然有组委会的人为他想办法转圜。

    刚走到门口儿,就见到两位迎宾小姐姐喜孜孜地拿了张新的宣传海报,贴在了公告栏上。

    林清扫了一眼海报,只见上面是一个挺大的黑碗,碗里黄的黄、白的白,绿的绿,汤汁浓郁,还有一行鲜红的字体说明‘明rb店将隆重推出当季新品卤煮火烧,每日限制供应两百碗,欢迎品尝’

    卤煮火烧?

    早点部内顿时炸开了锅,有人笑道:“小周师傅,没听说过大清早吃这东西的啊,你这不是飘了吧?”

    “就是啊,卤煮这东西的味儿可大,就不怕影响狗不理包子和鸡蛋饼啊?小周师傅你可要慎重考虑、珍惜羽毛。”这是个有文化的,出口成章。

    “这可说不定啊,别人做的卤煮我是肯定不会看一眼的,可小周师傅做的我还是愿意尝试下。而且还是供应两百碗哦,你们就不想试试?”

    “得了吧,谁不知道你打的如意算盘。我们都去吃卤煮,你就不用为了吃狗不理包子早起排队了是吧?想得美哦!”

    “哎呀美女,想一下又不犯法,这都不行啊?”

    顾客们怎么说的都有,不过大多数都对卤煮不怎么看好,楚都人还真没有大早上起来就吃卤煮的习惯。

    “卤煮火烧?”

    易知鱼身子一顿,脸上一阵红一阵白。他刚编排过卤煮火烧品流不够,任何高手也拔不了品的,这小子就明天推出?

    你是故意的麽?

    “易爷爷,明天您要不要试试小周师傅的卤煮火烧啊?”

    林清是个善良的女孩子,真不是哪壶不开提哪壶,她是真的有些期待。

    “哼,明明有天赋,却非要做这种粗食!简直就是堕落!指望我老人家会吃他做的卤煮火烧?做梦去吧!”

    易知鱼愤愤地道。

    “不吃就不吃吧,易爷爷您何必生气呢?”

    “哼!我老人家听到卤煮火烧这个名字就有气,不行麽?好好的一个白案,居然做这种东西,真是气死我老人家了!”

    “行行行,您老人家说什么都是对的”

    “叮,恭喜宿主得到行业权威的认可,得到赞赏值2000点。

    因为该权威人士目前尚处于‘心服口不服’阶段,请宿主继续努力,令其‘心服口服’,成功后将得到技能点奖励。(注:此为少有的指向性奖励内容,请宿主珍惜这次机会)。”

    “技能点?”

    这可是好东西啊,有了这玩意儿,应该可以加快洗菜技能的升级速度,完成人生第一个‘传奇’级技能,距离成为厨神、彻底治愈自己疾病的目标就又近了一步。

    周栋心中欢喜,目光在人群中四处梭巡,最后停在了站在门口的易知鱼身上。

    早点部内都是些熟面孔,就这位老爷子是第一次来,而且那种七个不满意、八个不满意,姥姥不亲舅舅不爱的气质与上次那位老爷子基本没两样,一看这就是专家啊!

    很亲切啊周栋只觉这位老爷子的脑袋上金光闪闪,犹如四十大盗的藏宝库般令人垂涎。

    人家一给就是2000个赞赏值啊,比上次那位老专家大方多了,周栋很想对老爷子说,‘欢迎下次再来’

    正如柳长青估算的那样,今天的流水再创新高,这主要还是秘制鸡蛋饼的推出彻底盘活了早点部,毕竟每天五十笼狗不理实在是太少了。

    这也让柳长青对周栋开始报以更大的期待,在这个神奇小子的手中,就算是卤煮火烧也是能够创造奇迹的吧?

    而且周栋表现的非常专业。

    大号的卤煮老锅是按照周栋给的图纸加急做出来的,个头儿比部队里的行军锅都还要大一圈儿,锅壁厚度可以直追砂锅,内壁已经抹了大油,随时都可以‘开锅’。

    这种锅架在周栋指定的大号炭炉上,还真是有几分京都老字号的味道。

    炭炉也是特别定制的,专门用来烧松柏木制成的木炭。

    卤煮要的是炭火,可不是火力凶猛的燃气,烧木炭成本虽然高了些,却只有这样才能紧跟主旋律,符合楚都市‘从严治理环境、打好蓝天保卫战’的政策。

    周栋亲自为老锅开了油壁,又再次用素油将锅壁涂抹了一遍。早点部后厨的师傅们也没闲着,帮忙擦锅的擦锅、试炭的试炭,几位颇有力气的男师傅则跟着周栋学习‘死面火烧’的做法。

    这种椭圆形的死面火烧其实没什么技术含量,就是要足够硬,层数越多越好,每折一层,就要用力挤压,讲究的是‘千层嚼不烂、吃汤不见软’。

    周栋针对系统提供的食谱还是做了部分改进,直接在面案上加了根杠子,师傅们就可以坐在杠子上压制这种面饼了。

    这其实有些像是粤省‘竹升面’的做法,同时也像楚都本地的‘状馍’工艺,这样压出来的‘死面火烧’就算在卤汤内泡上一天都不会沱。

    早点部这边刚忙完,没想到陈腿子的电话就打了过来:“小栋,直接来你们九州鼎食的苏厨水台,腿子叔把第一批下水给你弄来了。

    腿子叔虽然是外行,可也知道这第一锅汤最是不好熬、最废时间,咱们能早些就早些吧。”

    “腿子叔这哪里是外行,分明就是内行嘛。”

    周栋很高兴,笑道:“行,我这就过来。”